Responsable des Points de Vente (Food & Beverage Outlet Manager)
Pullman Dakar Teranga
L'hôtel Pullman Dakar Teranga recherche un responsable pour superviser les opérations des points de vente en restauration. Ce poste implique la gestion quotidienne des activités, le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'encadrement des équipes. Le responsable devra également assurer la performance commerciale des espaces de restauration, participer au développement du chiffre d'affaires, mettre en place des actions de fidélisation et suivre les indicateurs financiers. La coordination entre les différents départements, la gestion des réclamations clients et l'application des procédures HACCP font partie des missions clés.
Conditions d'éligibilité
Diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en Hôtellerie-Restauration, Management Hôtelier ou domaine équivalent
Minimum 5 ans d'expérience en restauration hôtelière
Expérience confirmée dans la gestion de plusieurs points de vente
Une expérience dans un établissement international ou dans le groupe Accor est un atout
Leadership et sens du service client
Excellentes capacités relationnelles
Organisation, rigueur et réactivité
Esprit d'équipe
Pièces à fournir
- CV
- Lettre de motivation
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