Boucher

Le Boucher assure la préparation, la découpe, la transformation et la présentation des viandes et autres produits, tout en respectant les normes d’hygiène et de qualité. Missions principales * Réceptionner les viandes et contrôler leur qualité et leur traçabilité. * Désosser, parer et découper les viandes selon les demandes des clients. * Préparer les produits transformés : brochettes, merguez, saucisses, marinades, etc. * Accueillir, conseiller et servir les clients. * Peser et emballer les produits. * Assurer l’entretien du poste de travail et des équipements. * Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP. * Contrôler les stocks et les dates de péremption. * Signaler les besoins d’approvisionnement. * Assurer la bonne présentation des produits en vitrine. Profil recherché Une expérience en boucherie ou dans un poste similaire est souhaitée. Le candidat doit être rigoureux, soigneux, organisé, avoir le sens du service client et respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité. Pour postuler, cliquer sur le bouton « Postuler ».