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Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un hôtel à Lomé, nous recrutons un(e) Chef Cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter l'équipe de cuisine et garantir une expérience gastronomique de qualité aux clients. Missions : * Concevoir et préparer des menus variés adaptés aux attentes de la clientèle. * Superviser, former et motiver l'équipe de cuisine. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Collaborer avec les équipes de salle pour assurer un service efficace. * Gérer les coûts alimentaires et optimiser les ressources. * Proposer de nouvelles recettes et contribuer à l'amélioration de l'offre culinaire. Profil recherché : * Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou diplôme équivalent). * Expérience significative en hôtellerie/restauration à un poste similaire. * Bonne connaissance de la cuisine locale et internationale. * Créativité, leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe. * Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages : * Opportunités d'évolution dans un établissement en développement. * Rémunération attractive selon le profil. * Formation continue et avantages sociaux. Pour postuler, cliquer sur le bouton « Postuler ».
Conditions d'éligibilité
Lieu : Lomé
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