Commis de cuisine

GPF recrute un commis de cuisine pour un groupe de deux restaurants établis à Dakar. Sous la supervision du chef de cuisine, le commis de cuisine est chargé d’assister à la préparation des plats selon les standards de qualité, de préparer les ingrédients (lavage, découpe, pesée), de participer à la préparation de la pâte à pizza, de garnir les pizzas selon les recettes, de contribuer à la mise en place et à l’organisation du poste de travail, de respecter les fiches techniques et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, d’assurer la propreté du poste, de participer à la réception et au stockage des marchandises ainsi qu’au nettoyage avant et après service. Le poste requiert une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent), une expérience préalable en cuisine, une maîtrise des techniques de base, une expérience en préparation de pizzas, ainsi que rigueur, rapidité, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression. Pour postuler, cliquer sur le bouton Postuler.