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Ce programme récompense des chefs, créateurs et entrepreneurs noirs qui innovent dans les domaines de la gastronomie et des boissons. Il met en avant des individus dont le travail transforme les expériences culinaires, les rassemblements et les connexions sociales, ayant un impact qui dépasse le cadre traditionnel de la restauration. Les nominations sont ouvertes pour identifier des personnalités influentes au sein de la communauté noire.
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