Maître d'Hôtel

Un établissement recrute un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e) pour superviser les opérations en salle, garantir un service haut de gamme et offrir une expérience client d’excellence. ### Missions principales : * Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle ; * Accueillir, installer et accompagner les clients dans un cadre professionnel et convivial ; * Gérer les réservations, les demandes spécifiques et l’accueil des clients VIP ; * Encadrer, former et motiver les équipes de service ; * Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide et de qualité ; * Traiter les réclamations clients avec professionnalisme ; * Conseiller les clients sur les vins et boissons et assurer le service œnologique ; * Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité ; * Gérer les stocks et les besoins opérationnels ; * Participer à l’amélioration des procédures de service et à la conception des menus ; * Organiser les réunions d’équipe et contribuer à l’évaluation des performances. ### Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou à un poste similaire en restauration haut de gamme ; * Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine équivalent souhaité ; * Excellentes compétences en management et en relation client ; * Bonne maîtrise du français ; l’anglais est un atout ; * Connaissances en accords mets-vins (certification en sommellerie appréciée) ; * Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant et des systèmes de caisse. ### Qualités requises : * Leadership, sens du service et souci du détail ; * Excellentes capacités relationnelles et de communication ; * Aptitude à travailler sous pression dans un environnement exigeant ; * Connaissance des standards de l’hôtellerie de luxe et intérêt pour la gastronomie ivoirienne ; * Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et jours fériés. Pour postuler, cliquer sur le bouton « Postuler ».